第(2/3)页 齐大妈一人巴下脑袋,那砰砰两声,听得人发晕。 “老板,你不介意大家伙去后厨瞧瞧吧?” 齐大妈当众提出要求,苏海棠笑着应允。 “当然,请。” 苏海棠亲自撩起门帘,露出后厨全貌,却只点了几个看起来讲究的客人进去参观。 “后厨重地,做的饭菜都是要入口的,我们经常消毒,最大可能地保证卫生条件达标乃至优秀。” “我们的员工全都配备统一消毒的干净服装,不管天气多热,也必须戴帽子口罩,防止口沫飞溅,增加传染隐患。” “大家可以看看,我们这里没有卫生死角,食材清洗得很干净,用过的碗筷全都洗四遍,最后还要在沸水中烫五分钟以上进行消毒。” “我们的食材都是最新鲜的。为了做出口碑,我们用的都是当天从老乡家收购的新鲜菜蔬肉蛋。生油也是从老乡家高价买来的自榨生油,天然醇香。” “今天开业客人多,准备的某些食材已经有所短缺,以后这种情况大约不会常有。” “对于当天吃不完的蔬菜肉蛋,我们会当晚剁成包子馅,第二天早上就卖完了,不会有剩余。大家尽管放心,随时可以来我们后厨监督检查。” 第(2/3)页